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El cáfe exclusivo del altiplano, compuesto de dos selectas variedades de Arábica se cultiva en Mexico y Peru por pequeñas explotaciones familiares según las normas de la agricultura ecológica. El tueste tradicional, lento de 10 a 12 minutos en vez del tueste moderno "High Yield" de 70 a 120 segundos, reduce el contenido de ácidos, garantiza un sabor suave natural y lo hace muy digestible. Envasado al vacio en embalaje de polietileno sin cloro, ni aluminio, conservando el aroma.
1 paquet = 500 g